Kaşarlı Köftem

Malzemeler :

• 400  gr.  kıyma
• 2 adet küçük boy  kuru  soğan
• 1 diş  sarımsak
• 1  yumurta
• Tuz,karabiber
• yeşil biber
• Kaşar peyniri
• 1,5  çorba kaşığı  salça
• 1  çorba  kaşığı sıvıyağ
• galete unu
• kimyon

  

  Yapılışı  :  Kıymayı,küçük küçük doğranmış soğanları,sarımsağı,yumurtayı,tuz ve  baharatları  ekleyip yoğurun kıvamına  göre  galeta unu ekleyin .elinizle küçük parça koparıp  ortasını  açın içine kaşar peynirinden koyup kenarlarını düzeltin.tencereye dizin arasına  biberleri koyun , salçayı  birazcık su  ile  ezin içine ekleyin sıvı yağıda katın ve pişirin.
    Afiyet  olsun.